AIR SPICEとは 調理 材料 スパイスポイント 完成 感想 AIR SPICEとは カレーといえば水野さんですね。AIR SPICEはその水野さんが運営している、カレースパイスの定期配達サービスのようです。ちょっと使ってみようかなーという気持ちになって、お試しで1回分…

こんばんは、今週もカレーですよ。ここ最近、本当に花粉がひどすぎて体中の感覚器官が狂っているのですが、カレーが美味しいことだけはわかります。以前紹介した「カレーの教科書」に書いてあったカレーのレシピに乗っかってみようという感じです。まるっと…

カレーしてますか、僕はハマり過ぎて2週間ぐらい毎日カレー食べてますが、まだまだカレー食べたいです。この本、体系的にカレーを学ぶために購入したんですが、非常にわかりやすくてよかったです。これからはコツコツ本に書いてあるカレーを作っていくことで…

スパイシー！美味しいカレーに憧れて、自分で作ってみました。むっちゃ美味しくできた。実際のレシピはここを参考にしています。なのでこの記事は要はつくれぽですね。気づいたことなんかを書いていきますが、元記事のほうが解説が丁寧なので、ちゃんと作り…

大根を鬼おろしして、みぞれ鍋を作るためのレシピをまとめました。ものすごく簡単なのでぜひお試しください。

惚れ惚れする照りですよねえ〜。いい色まあまあな手間を必要とするんですが、大量に作って冷凍しておけばそこそこの期間食べられますし、何より美味いのでお時間がある方におすすめです。レシピはいろんなサイトを参考にしていますが、そもそもものすごい流…

いい色ですねェ〜〜〜惚れ惚れしますね低温調理が楽しかったので11月ごろに燻製器を買っていろいろ試していました。キッチンが薫香に包まれてしまうのが玉にキズですが、意外とお手軽にできます。薫製は大きく分けると2種類で、100度近い温度で30分ほどでサ…

anovaでローストビーフを作ります。牛のモモ肉で低温調理をするレシピはたくさんあるんですが、今回はその完成形を紹介します。